مكرونة بالجمبرى على الطريقة الايطالية جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- جمبرى مقشر
- مكرونة اى شكل و نوع تفضلونه
- فلفل رومى احمر
- فلفل رومى اخضر
- حبة بصل
- 5 فصوص ثوم
- بابريكا
- ملعقة كبيرة عسل
- ملح حسب الرغبة
- فلفل اسمر
- كمون
- خل
- ملعقتين صويا صوص
- زنجبيل
- ريحان
- زيت ذرة
- 1 نسلق المكرونة كما هوا موضح على العبوة
- 2 فى وعاء عميق يتم وضع الجمبرى و نضع عليه البابريكا و رشة صغيرة ملح و رشة صغيرة فلفل اسمر و كمون ورشة صغيرة زنجبيل ونتركه جانبا قليلا
- 3 نحضر الفلفل الرومى الاحمر و الاخضر ونقطعهم قطع مربعة صغيرة ونضعهم جانبا
- 4 نحضر البصل ونقطعه قطع صغيرة ونضعه جانبا
- 5 ونقطع الثوم قطع صغيرة جدا و نضعه جانبا
- 6 (يرجى عدم خلط الخضراوات معا)
- 7 نحضر طاسة غير قابلة للصق ونضع 3 ملاعق زيت الذرة
- 8 عندما يسخن الزيت نضع الجمبرى ونتركه لمدة دقيقتين ثم نقلبه على الجهة الاخرى ونتركه لدقيقتين حتى ينضج ويكتسب لون
- 9 بعد استواء الجمبرى نضعه فى طبق جانبا
- 10 نحضر البصل ونضعه بالطاسة مكان الجمبرى بدون غسلها يوضع مباشرة على الطاسة ويقلب حتى يصبع لونه ذهبى ثم نضع الريحان و الثوم ونقلب جيدا ثم نضع ملعقة صغيرة من الخل ونقلبهم ثم نضع الفلفل الرومى المقطع ونقلب ونضع الصويا صوص ونقلبهم جيدا
- 11 نضع على الخضار ملعقة صغيرة فلفل اسمر وملعقة صغيرة زنجبيل وملعقة كبيرة بابريكا والملح حسب الرغبة ونضع ملعقة عسل كبيرة ونقلبهم
- 12 ثم نضع الجمبرى على الخضار ونقلبهم جيدا ونتركهم 3 دقائق على نار متوسطة
- 13 نحضر المكرونة ونضعها فى الطاسة ونقلب جيدا حتى تندمج مع الخضار و الجمبرى ونتركهم 5 دقائق على نار متوسطة ثم تقدم بجانب سلطة الزبادى والخيار ويوضع بقدونس مقطع لتزيين المكرونة
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
